El próximo jueves 29 de junio en la sede de ANEIICH, Asociación Nacional de Funcionarios de Impuestos Internos de Chile, Cienfuegos 56, Santiago, se llevará a cabo el Seminario “Red de Organizaciones por la Alimentación Saludable”, organizado por la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario CODEMA, como culminación del proyecto del mismo nombre financiado por el programa Elije vivir Sano en Comunidad del Ministerio de Desarrollo Social. 

“Creación de Red de Organizaciones para la Alimentación Saludable”, es el proyecto de la Corporación del Mercado Alimentario –CODEMA- , cuyo objetivo es contribuir a empoderar la sociedad que demanda alimentos sanos y su participación en políticas públicas que promuevan los productos de la agricultura familiar campesina y la pesca artesanal, es decir, los canales tradicionales que nos han abastecido históricamente de éstos.

Esta iniciativa es financiada por Elije vivir Sano en Comunidad del Ministerio de Desarrollo Social y se desarrolla durante 4 meses en las comunas de Ñuñoa, Cerro Navia, Quinta Normal, Rancagua, Valparaíso y Concepción, comenzando a trabajar con organizaciones gremiales/sociales por municipio, para posteriormente ir ampliando la participación, dado que la alimentación saludable es un tema transversal que interesa e implica a todos los actores sociales.

El evento contará con la participación de la presidenta de CODEMA, Zoila Bustamante, el director ejecutivo de la misma, Juan Carlos Arriagada, Claudia Honorato secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano en Comunidad, el Premio Nacional de Ciencias, académico del INTA y presidente honorario de CODEMA, doctor Ricardo Uauy y representantes de los pequeños productores agrícolas, pescadores artesanales, feriantes, consumidores (UOC, CONAPACH, ASOF, CONADECUS) y organismos públicos e internacionales (MINSAL, MINAGRI, IICA, FAO).

En CODEMA, creemos que es necesaria la creación de esta Red Alimentación Saludable dado que en Chile tenemos un gran problema la obesidad y sobrepeso, siendo la mala alimentación su causa principal.  Eso afecta la calidad de vida ya que va asociado a una alta morbilidad de enfermedades cardiovasculares, diabetes y distintos tipos de cáncer.
A través de esta Red buscamos  informar a nuestros socios (as) y familias, de la importancia de una buena nutrición y así intercambiar iniciativas que nos ayuden a promover esto y aportar a que el acceso a los alimentos saludables sea un derecho ciudadano.

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